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<公式>美郷地鶏本舗 - 秋田県美郷町から全国へお届けいたします

噛めば噛むほどに溢れでる「出汁」 清らかな自然、
湧水と共に、
すくすく育った美郷地鶏。

About

美郷地鶏とは?

美郷地鶏は、厳しく豊かな自然環境の清水の郷で、当社の独自交配によって誕生した地鶏です。

Feature こだわりの飼育

  • 01

    広々鶏舎で一貫した自社管理

    鶏達は屋外での放し飼い(平飼い)により飼育しております。
    豊かな自然の空気の中、日中は外でのびのびと運動し、夜は広い鶏舎で過ごします。
    また、採卵・孵化から飼育まで全て自社にて行っており、飼育期間は150日程度。
    通常の80日程度に比べ手間と時間をじっくりかけて成長させます。
  • 02

    こだわりの飼料

    清水の郷、美郷町の美味しい水を飲んでいる鶏達の飼料は、乳酸・酢酸・アミノ酸たんぱく質等を含む発酵飼料を使用しております。
    もちろん遺伝子組み換えのものは使用せず、ポーク・チキンミール等の動物質性飼料も使用しておりません。
    この安全な飼料に組合わせるのは、肉に甘みを与えてくれる美郷町産のリンゴや良質な脂をのせる美郷町産の米、遺伝子組み換えをしていない大豆と近隣の農家様より頂いている生野菜です。
    発酵という自然の営みから貰ったエネルギーは、環境にやさしく、動物にもやさしい優れものです。
  • 03

    優秀な親鳥

    美郷地鶏は、当社オリジナルブランドであるため、親鶏は当社で確保します。
    当社では優秀な親鶏確保のために、美郷地鶏の親鶏である比内鶏(天然記念物)を品評会に出品しております。
    ここで受賞した優秀な鶏が美郷地鶏の親鶏となって、質の高い美郷地鶏が生まれるのです。
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